Criar e manter um diário alimentar é uma excelente ferramenta para avaliar como e por que o paciente come de determinado jeito. Essa técnica ajuda tanto o nutricionista quanto o paciente a identificarem juntos os problemas atuais, relacionados à alimentação, e descobrirem a raiz deles.
No final, o diário alimentar também ajudará na elaboração de um plano alimentar mais adequado. Tem dúvidas de como montar o seu? Aqui, coloco algumas dicas para anotações:
- Avalie os motivos que te levam a comer muito (ao invés de uma fome real);
- Anote e observe seu grau de apetite e/ou compulsão;
- Analise os tamanhos das porções de alimentos que você ingere;
- Observe seu humor e sentimentos após comer.
Pense comigo: se você não sabe de onde vem seu peso extra, pode ser algo que você esteja consumindo em excesso e ainda não se deu conta disso – quer ver?
Foco em sentimentos
Depois de se alimentar, escreva o motivo que fez você comer (fome, aborrecimento, tristeza, etc.) e como você se sentiu depois (culpado, merecedor, etc.). Aqui, é interessante observar e anotar em qual hora você mais come; assim, poderá planejar atividades para sua mente se distrair naquele horário.
A seguir, listo alguns exemplos de perguntas que você deve responder quando come:
- Como você estava se sentindo antes de comer?
- Você estava se sentindo “com fome”?
- Com quem você estava?
- Você comeu com pressa ou calmamente?
- Como estava a sua mastigação enquanto comia?
- Você consegue se lembrar de tudo o que comeu?
- Você estava fazendo alguma atividade enquanto estava comendo?
- Como você se sente agora?
- Como está sua função intestinal (normal, lenta, consistência pastosa, constipado)
- E a sua urina? Qual a cor dela?
- Notou que ingeriu mais de 2 litros de água?
- De uma forma geral, essa refeição foi uma experiência positiva ou negativa?
Observando suas emoções e razões, você estará apto para avaliar se estava ou não comendo por impulso, emocionalmente ou se tem o hábito de comer mais quando está com certas pessoas.
Quando você ver tudo o que pode fazer com o diário alimentar, não terá razões para não fazê-lo. Não precisamos esperar por um dia ou refeição especial – apenas faça e observe-se! Quer agendar uma consulta e começar agora mesmo a organizar a sua alimentação? Mande uma mensagem para o WhatsApp da Clínica Plenitude.

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